Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто?



Французское сдобное тесто

Пошаговый рецепт с фото

 Французское сдобное тесто холодного приготовления известно еще как "хрущевское". Отличается от обычного сдобного дрожжевого теста тем, что все процессы брожения и подъема теста протекают не в тепле, а на холоде, а именно в холодильнике. Еще его называют ночным, и храниться может в течение недели.


Тесто абсолютно не хлопотное, изделия получаются мягкими и пышными, но подходит исключительно для выпечки в духовке. Идеально для сложных плетеных пирогов или булочек, т.к. очень просто раскатывается в тонкий пласт и очень послушное. А еще из него получаются очень вкусные пирожки с различными начинками!


1. Итак, необходимые продукты: мука, сахар, соль, дрожжи, молоко, масло сливочное (или маргарин) и яйца.


2. Муку просеять и смешать с дрожжами. Для начала смешайте 2 стакана муки. Т.к. мука разная и у меня не всегда уходит 2,5 стакана, в этом рецепте понадобилось 2.


3. Смешайте 1 целое яйцо и 1 желток с солью и сахаром.


4. Добавьте теплое молоко и еще раз перемешайте.


5. Добавьте масло (масло или маргарин должны быть комнатной температуры). Взбейте смесь миксером или венчиком.


6. Добавляйте небольшими порциями муку с дрожжами, хорошо перемешивая. Замесите тесто. Тесто может быть немного липкое, но больше муки добавлять не нужно.


7. Если тесто с 2 стаканами муки больше напоминает густую сметану, то добавьте еще 0,5 стакана муки. Хорошо вымесите тесто. Но оно не должно быть крутым, допускается легкая липкость.


8. Поместите тесто в пакет (можно оставить его в емкости, где замешивали). Уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Только не забудьте выпустить из пакета воздух.


9. За ночь тесто поднимется, увеличиться в 2,5-3 раза.


10. Дайте тесту отдохнуть и согреться под салфеткой минут 30-40 и приступайте к разделке на пирожки, булочки или пирог.Готовим хрущевское тесто


11. Из этого теста я пекла пирожки с картошкой. Получилось просто изумительно!Рецепт французского сдобного теста


Приятного аппетита!





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как (59 картинок)


Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто?
Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто?

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? в 2019 году
Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? в 2019 году

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? рекомендации
Духовые шкафы. Выбор духовки, модели духовок, электрические и газовые духовки

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? картинки
Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? картинка

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? новые фото
Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? новейшие фото

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? изоражения
Уха по-фински, рецепт с фото изображения

Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто?
Индиан-Спринг - рецепт с фото на Повар.ру - Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? видео

Смотреть Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто? видео
Форум по теме: Французское сдобное тесто, рецепт с фото. Как приготовить хрущевское тесто?, francuzskoe-sdobnoe-testo-recept-s-foto-kak/



Похожие статьи

Немецкий картофельный салат, пошаговый рецепт с фото
Такие полезные морепродукты
Сангрия для большой вечеринки рецепт – еврейская кухня: напитки. «
Картофельные оладьи с беконом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Оладьи с кабачками
Мутаки с орехами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Джем из арбузной мякоти - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Аджика с морковью и перцем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат слоеный с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ