Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Говядина штуфат итальянский



Говядина штуфат итальянский


28.07.10

Ингредиенты:

  • 2-2,4 кг говядины
  • 400 г шпига
  • 25 горошин перца и столько же гвоздики
  • 1 неполная горсть соли
  • 100 г масла
  • 1 бутылка (0,6 л) белого вина
  • немного лаврового листа, корицы и мускатного ореха
  • 2 стакана бульона
  • 2 стакана пюре из томатов
  • пресное тесто


Способ приготовления:
Взять хорошей мягкой говядины, филей или огузок к хвосту, весом 2,5 кг и нашпиговать сырым шпигом, перцем, гвоздикой, посыпать солью и туго перевязать крепкими веревками, положить в кастрюлю, вымазанную маслом, влить 3 стакана столового белого вина, прибавить немного пряностей, закрыть крышкой, хорошо замазав ее тестом, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов  и запекать около 3-4 часов. Затем кастрюлю осторожно откупорить, прибавить еще 1-1 1/2 стакана вина и, если жидкость очень много выпрела, прибавить мясного бульона, 2 стакана пюре из томатов и дать на плите медленно потомиться под крышкой. Подавая к обеду, нарезать ровными ломтиками сложить на нагретое блюдо, облить собственным соусом и гарнировать отварными макаронами или картофелем.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Говядина штуфат итальянский (51 картинок)


Говядина штуфат итальянский
Говядина штуфат итальянский

Говядина штуфат итальянский в 2019 году
Говядина штуфат итальянский в 2019 году

Говядина штуфат итальянский рекомендации
Суп-солянка классическая, рецепт с фото

Говядина штуфат итальянский картинки
Говядина штуфат итальянский картинка

Говядина штуфат итальянский новые фото
Говядина штуфат итальянский новое фото

Говядина штуфат итальянский изоражения
Комментарии к рецепту: Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками изображения

Говядина штуфат итальянский
Торт «Медовик» бисквитный — рецепт с фото пошагово - Говядина штуфат итальянский видео

Смотреть Говядина штуфат итальянский видео
Обсуждение по теме: Говядина штуфат итальянский, govyadina-shtufat-italyanskiy/



Похожие статьи

Салат из гребенчатых креветок со свежими овощами, пошаговый рецепт с фотографиями – паназиатская кухня: салаты. «
Лосятина запечённая в фольге, пошаговый рецепт с фото
Куриные грудки с баклажанами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Куриное мясо в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Аджика из алычи на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Картофель с мясом в рукаве рецепт с фото, как приготовить картофель с мясом в рукаве в духовке на Webspoon.ru
Как проверить качество продуктов: 10 эффективных способов - KitchenMag.ru
Клюквенный кисель рецепт – напитки. «
Пирог с черникой и иргой — рецепт с фото пошагово
Торт из черного шоколада, пошаговый рецепт с фото
Куриные оладушки
Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ