Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото



Говяжье филе с грибами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 4 медальона из говяжьей­ вырезки по 180 г каждый
  • 500 г шампиньонов
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна или 5 веточек свежего
  • 125 мл красного сухого­ вина
  • 350 мл говяжьего бульона
  • 125 мл жирных сливок
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 маленькая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе. Шаг 1
1. Нарежьте грибы тонкими ломтиками. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе. Шаг 2
2. Разогрейте сковороду на огне выше среднего, положите 2 ст. л. сливочного масла, влейте1 ст. л. оливкового. Добавьте в сковороду грибы и жарьте 5 мин. Затем положите лук, через 5 мин. – чеснок и тимьян, посолите и поперчите, готовьте еще 2 мин. и переложите на тарелку. Протрите сковороду бумажным полотенцем.
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе. Шаг 3
3. Промокните филе бумажными полотенцами, посолите и поперчите со всех сторон. Разогрейте в сковороде оставшееся сливочное и оливковое масло, положите филе и жарьте по 3–5 мин. с каждой стороны на среднем огне. Переложите стейки на тарелку и прикройте фольгой, сохраняйте в тепле.
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе. Шаг 4
4. В сковороду влейте вино и уварите наполовину, соскребая со дна прижарившиеся мясные соки. Влейте бульон и уварите наполовину. Добавьте сливки, доведите до кипения и варите на медленном огне 2–3 мин., пока соус немного не загустеет.
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе. Шаг 5
5. Верните в сковороду грибы и мясо и прогрейте вместе 2 мин. Попробуйте, если нужно, еще немного посолите и поперчите.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, (18 фотографий)


Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Пирог с инжиром и медом - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото картинки
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото картинки

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото новые фото
Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото новые фото

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото изоражения
Цельнозерновой хлеб в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото и видео изображения

Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото
Свинина запеченная в мультиварке | ХозОбоз - мы знаем о еде все - Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Говяжье филе с грибами в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото, govyazhe-file-s-gribami-v-slivochnom-souse/



Похожие статьи

Салат с кальмарами в тарталетках "
Кофейное мороженое
Стейки из семги на решетке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Салат «Тещин язык»
Сырный суп с сосисками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Роскачество рассказало, какие сосиски «
Каша боярская – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Баклажанные "
Омлет с фаршем на сковороде — рецепт с фото пошагово
Американская сеть кафе-пекарен Wetzels Pretzels приходит в Россию. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Морковно-сырные оладьи рецепт – русская кухня, вегетарианская еда: завтраки. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ