Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео



Говяжий стейк

Видео версия рецепта — Говяжий стейк

Пошаговый рецепт с фото и видео

Говяжий стейк – это простое и быстрое блюдо на ужин, обед или завтрак. Стейки удобно взять с собой в дорогу, правда, лучше всего их кушать, конечно же, непосредственно после приготовления – горячими и свежими.


Подойти к выбору мяса нужно особенно ответственно: говядина не должна быть старой (можно взять телятину). Пленки, по возможности, нужно обрезать, но если мясо молодое, то ничего страшного не произойдет, если какая-то пленочка и останется.


Перед жаркой мы замаринуем говядину в горчично-соевом маринаде с киви. Благодаря этому, мясо станет нежнее и вкуснее. Некоторые варианты маринадов для говяжьего стейка можно посмотреть здесь и здесь.

Ингредиенты для говяжьего стейка


Нарежем нашу говядину поперек волокон на кусочки шириною примерно 1,5-2 сантиметра.

Порезать мясо на куски


Немного отобьем говяжий стейк: так он лучше промаринуется.

Отбить мясо


Из горчицы в зернах, соевого соуса, черного молотого перца и приправы для мяса приготовим маринад.

Сделать маринад


Стейк посолим и смажем маринадом с двух сторон и пока отставим в сторону.

Смазать мясо маринадом


А тем временем натрем на терке киви. Смажем стейк. Киви считается сильным средством для размягчения мяса, поэтому долго держать мясо в маринаде с киви не рекомендуется. Я выдержала полчаса, после чего маринад сняла.

Смазать стейк киви


Разогреем сковороду с растительным маслом, выложим на нее стейк и обжарим минут 4-5 на каждой стороне.

Пожарить стейк


После этого огонь уменьшаем, накрываем стейк крышкой и жарим еще минут 10-15. У меня мясо было хорошее, мягкое, и стейк был готов за 10 минут. Но для зрелой говядины, возможно, понадобится и больше времени. Старую говядину для стейка лучше не брать.

Накрыть сковородку крышкой


Готовый говяжий стейк употребляем в горячем виде с соусом и зеленью.

Фото говяжьего стейка





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Говяжий стейк — рецепт с фото и (36 фото)


Говяжий стейк — рецепт с фото и видео
Говяжий стейк — рецепт с фото и видео

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео в 2019 году
Говяжий стейк — рецепт с фото и видео в 2019 году

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео рекомендации
Домашний кетчуп с луком и чесноком рецепт – веганская еда: соусы и маринады. Еда

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео картинки
Говяжий стейк — рецепт с фото и видео картинка

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео новые фото
Говяжий стейк — рецепт с фото и видео новые фото

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео изоражения
Пудинг из пшенной каши - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Говяжий стейк — рецепт с фото и видео
45 параллель – гастрономическое путешествие вокруг света - Говяжий стейк — рецепт с фото и видео видео

Смотреть Говяжий стейк — рецепт с фото и видео видео
Форум по теме: Говяжий стейк — рецепт с фото и видео, govyazhiy-steyk-recept-s-foto-i/



Похожие статьи

Блины на молоке с кипятком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Смузи из фруктов со шпинатом, рецепт — Вкусо.ру
Остро-пряная капуста, пошаговый рецепт с фото
Рулетики из индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тушеная индейка по-провански – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Окрошка на воде с майонезом - рецепт с фото на Повар.ру
Тушеная молодая капуста
Тушеная картошка с говядиной — 29 рецептов с фото пошагово
Манзари (пирожки с творогом и зеленью) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Запеченное мясо с картофелем «Мужской подход» – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из мяса
Сапфировая свадьба - 45 лет



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ