Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео



Хайдари (соус)

Видео версия рецепта — Хайдари (соус)

Пошаговый рецепт с фото и видео

Турецкая кухня знаменита своим изобилием и восточным многообразием, и особое место в ней занимают закуски, которые называются «мезе».


Одним из самых распространенных турецких мезе, является соус «Хайдари», который традиционно готовится из густого натурального йогурта с добавлением сыра/ брынзы, мяты, оливкового масла и лимонного сока. На родине блюда для приготовления соуса используется сюзьме йогурт – натуральный, без каких-либо добавок йогурт, который в Турции употребляют повсеместно и который подается практически к каждому блюду. Заменить его можно греческим йогуртом или другим густым натуральным йогуртом жирностью не менее 10%. Сыр для приготовления можно использовать творожного типа с нейтральным вкусом, подойдет брынза (соленая или нет) либо сыр Фета.


Сочетание ингредиентов придает соусу невероятно аппетитный, сливочный, в меру пряный вкус. Быстрый и простой в приготовлении, хайдари поможет придать новый вкус таким обычным блюдам, как, например, отварной картофель или простой бутерброд, и может послужить отличным перекусом в течение дня. Соус приятно освежает и прекрасно сочетается как с овощными, так и с мясными блюдами, а также его можно просто намазать на свежий хлеб или лепёшку. Попробуйте!


Приготовьте ингредиенты.


Отделите листья мяты от стеблей и мелко нарежьте. Залейте измельченную мяту оливковым маслом и позвольте немного настояться при комнатной температуре (от 10 минут до часа - по вашему желанию и наличию времени).


Поместите сыр /брынзу в глубокую емкость и разомните его до состояния однородной массы с помощью вилки или пестика.


Добавьте в емкость с сыром йогурт, мелко нарезанный укроп и чеснок. Хорошо все перемешайте.


В полученную массу добавьте по вкусу сок лимона и молотый красный перец, а также соль - по необходимости.


Поместите соус в холодильник и позвольте ему настояться 2-3 часа (очень желательно) или сразу подавайте к столу. Перед подачей украсьте соус, полив настоявшейся смесью нарезанной мяты и оливкового масла.


Соус Хайдари готов. Приятного аппетита!


Хайдари (соус) — рецепт с фото пошагово




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото (18 фотографий)


Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео
Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году
Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео в 2019 году

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео рекомендации
Картофель с мясом по-французски рецепт – французская кухня: основные блюда. Еда

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки
Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео картинки

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео новые фото
Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео новые фото

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео изоражения
Соус с каперсами изображения

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео
Любовные снадобья - Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео видео

Смотреть Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео видео
Форум по теме: Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео, haydari-sous-recept-s-poshagovymi-foto/



Похожие статьи

Салат из моркови и редиса с пряной заправкой - рецепт
Рецепты отбивных
Борщ из свеклы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Масло для жарки
Куриные шарики в савойской капусте, пошаговый рецепт с фото
Узбекский плов с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Карты мира из пчелиного воска - Кулинарные новости
Экономное меню на Новый год: рецепты с фото
Шоколадные блины с творогом и клубникой – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото
Блюда из сахара — 92 рецепта с фото. Что приготовить из сахара?
Душистые помидоры, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ