Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото



Каре ягненка с картофельным гратеном

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для гратена:
  • картофель — 800 г
  • тимьян — 2 веточки
  • сливки — 100 мл
  • тертый пармезан — 100 г
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Для мяса:
  • каре ягненка — 1,5 кг
  • тимьян — две веточки
  • чеснок — 4 зубчика
  • оливковое масло — 5 ст л.
  • соль и свежемолотый перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Замариновать мясо в оливковом масле с тимьяном, солью и перцем и оставить на час при комнатной температуре.
Разогреть духовку до 50 градусов.Выложить ягненка вместе с маринадом в форму для запекания и отправить в духовку на 4,5 часа.
Для картофельного гратена необходимо промыть и очистить картофель, нарезать его на слайсере на тонкие диски. Выложить в миску, перемешать с тимьяном, сливками, солью и свежемолотым перцем.
Картофель уложить слоями в форму для запекания. Первую половину картофеля щедро посыпать пармезаном. Поверх заполненного блюда распределить остатки сыра.
Разогреть духовку до 145 градусов. Накрыть гратен фольгой и выпекать один час. Проверить картофель на готовность ножом. В случае, если он уже готов, снять фольгу и выпекать еще 15 минут до образования золотистой корочки. Подавать вместе с ягненком.
Кстати

Рецепт предоставлен Андреем Ревуновым, шеф-поваром ресторана ZOO Beer&Grill.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт (52 фото)


Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото
Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Запеканка из батата - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото картинки
Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото картинки

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото новые фото
Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото новое фото

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото изоражения
Самые знаменитые шеф-повара и кулинары в мире изображения

Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото
Учимся готовить с Наташей Скворцовой – пельмени - Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Каре ягненка с картофельным гратеном, пошаговый рецепт с фото, kare-yagnenka-s-kartofelnym-gratenom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Как можно приготовить соус к шашлыку с кинзой так, чтобы вкус шашлыка стал еще вкуснее и ароматней
Спагетти Болоньезе с фаршем — рецепт с фото пошагово. Как приготовить спагетти Блоньезе с фаршем?
Вермуты - лучшие аперитивы
Блинчики с творогом в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстрый сахарный сироп (Simple Syrup) рецепт – напитки. «
Фаршированные куриные рулеты под горчичным соусом, пошаговый рецепт с фото
Хэллоуин с фантазией – 8 кулинарных идей на Хэллоуини с фото. Идеи на Хэллоуин. Рецепты на Хэллоуин
Салат с ветчиной и грушами – Kulina.Ru
Салат из консервированного лосося - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Завитки в сиропе, пошаговый рецепт с фото
Как приготовить мясо в мультиварке – Рецепты для мультиварки. Мясо в мультиварке
Фондю в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кукурузная каша с сухофруктами



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ