Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Кулинарные фестивали в мире



Кулинарные фестивали в мире


07.05.11

Если вы ищите острых ощущений и интересных моментов, хотите попробовать много новых блюд и продуктов - вам следует составить свой собственный гастрономический календарь и отправиться в. Каждый день в каком-либо городе мира проходят кулинарные праздники, мы решили рассказать вам о самых значимых и интересных. Согласитесь, кто откажется принять участие в Апельсиновой в Италии или Томатной битве в Испании. Здесь вы не только азартно покидаетесь апельсинами или помидорами, но и получите заряд такой энергии, что хватит на целый год. Итак, наше путешествие начинается...
В начале февраля следует посетить Японию. Всех гостей и местных жителей ждет по-истине феерическое зрелище в День разбрасывания бобов. Это странное занятие имеет давнюю историю: однажды в конце IX века с горы спустился злой дух, от которого только через 7749 дней ученые монахи догадались откупиться бобами. С тех пор с наступлением священного сезона сэцубун, когда весна идет на смену зиме, бобы принято жарить на огне и затем разбрасывать по всему дому и на улице городов. а потом их надо еще и съесть - столько штук, сколько вам лет, и еще один, чтобы в будущем году вы были здоровы и удачливы.
В середине февраля в Исландии ежегодно проводится фестиваль Еды и Развлечений. Многим известно, что традиционная исландская кухня не отличается особым разнообразием. Объяснение тому -  скудный растительный, животный мир и суровый климат. Однако она знаменита тем, что в состав блюд входят только экологически чистые продукты. На фестивале повара Исландии создают специальные меню, сделанное исключительно из местных ингредиентов, это и привлекает многочисленных туристов.  Подобное меню подается только в главных ресторанах Рейкьявика. В последний день фестиваля свое искусство показывают приглашенные повара, которые никогда до этого не работали с исландскими ингредиентами. Им дается всего один час на то, чтобы совершить покупки в местных супермаркетах, и три часа на приготовление блюд. Результаты трудов представлены в Рейкьявикском музее искусства.
В конце февраля начале марта предлагаем вам посетить Францию, а именно городок Ментон. Именно здесь в это время проходит Лимонный карнавал. Это красочный праздник цитрусовых, сопровождающийся музыкой, танцами, красочными представлениями, фейерверками и пышными гуляньями. В дни фестиваля проводятся выставки цитрусовых, ярмарки народного творчества, где можно попробовать домашнее варенье из лимонов и апельсинов. Карнавал лимонов проводится с тридцатых годов двадцатого века и является вторым по величине и известности на Ривьере после карнавала в Ницце. Каждый раз лимонный карнавал (как и праздник в Ницце) посвящён определенной теме. Например, как-то раз темой были герои Уолта Диснея. В другой раз гости праздника любовались шедеврами испанской арзитектуры, выстроенными из лимонов и апельсинов.
Фестиваль de la Biére, Монреаль в конце весны привлекает участников не только хорошей музыкой, высококачественными сортами пива и звездамипивоварения, которые посещают данное мероприятие, но и возможностью принять участие в различных конкурсах на пивную тематику. Так же все желающее могут посетить школу бирологии (наука о пиве), в которой обучают культуре употребления пива и открывают секреты пивоварения. Mondial де-ла-Бьер –  уникальное событие, посвященное восстановлению благородного статуса пива, является в своем роде воротами в мир пива, как для отечественных, так и для зарубежных пивоваров. Не только любители пива, но и  профессионалы - мировые звезды в пивоваренной области - посещают этот фестиваль, что придает ему дополнительный вес и статус. Великое событие для пиволюбов, Mondial де-ла-Бьер привлекает более 80 тысяч людей, которые посещают его в поисках высококачественных сортов пива, многие из которых готовят исключительно для фестиваля. Чтобы привлечь зрителей, программа фестиваля Mondial де-ла-Бьер  включает в себя различные конкурсы и школу бирологии. Так же в рамках государственного конкурса пива и сыра, на фестивале проходят встречи с пивоварами и семинары по пиву.
В июне отправляйтесь на Филиппины. Именно здесь проходит праздник Жареных поросят. Это торжественное и очень необычное событие проходит в городе балаян ежегодно. По улицам идут живописные процессии, состоящие из местных жителей, нежно прижимающих к груди поросят. Поросята прекрасны - они одеты в нарядные костюмы, с фантазией и любовью украшены фруктами и цветами. Но им самим это глубоко безразлично: поросята-то жареные! Не зря зажаренный на вертеле целиковый поросенок - это главное праздничное блюдо Филиппин, поэтому в конкурсе на самую вкусную свинину участвуют толпы жаждущих славы кулинаров. А затем все, что они зажарили и приготовили, дружно и с удовольствием съедают как сами филиппинцы, та к и оказавшиеся в Балаяне гости это страны.
Посвященные называют Большую Дегустацию Сыра в США, проводящийся в середине лета – mindblower, т.е. ошеломляющим, умопомрачительным. На фестивале участвуют в показе  1000 сортов сыра из лучших маслоделен Америки, которые можно продегустировать. Неоднократно посещавшие этот фестиваль рекомендуют не есть три дня перед началом, в связи с тем, что многие сорта сыра довольно калорийны.  
В итальянском городе Сан-Миниато, расположенном всего в нескольких километрах от Пизы, за которым давно закрепилось название "города белых трюфелей", ежегодно осенью проходит фестиваль, посвященному этим грибам. Белые трюфели там называют Tuber Magnatum Pico, королем еды, и считаются самыми ценными грибами. Дело в том, что десять лет назад именно здесь был найден самый большой в мире белый трюфель, вес которого достигал 2,5 кг. Традиционно сезон сбора трюфелей приходится на вторую половину ноября. Что интересно, именно  в этот период приобрести и попробовать грибы в ресторанах можно по сниженным ценам. Замечательный фестиваль белых трюфелей, проводящийся по субботам и воскресеньям, превращает город  в огромную ярмарку под открытым небом. В рамках праздника проходят дегустации, аукцион, ярмарка, где можно приобрести не только трюфеля, но и лучшие итальянские вина, улиток, сыры и оливковое масло.
Путешествующие по Индии часто рассказывают о присущих Индии ярких цветах, звуках, ароматах и достопримечательностях, которые распространены по всей стране. А во время проведения Фестиваля Манго эффект только усиливается. Дата фестиваля приходится как раз на время созревания этих плодов. Пришедшие дегустируют более сотни видов сочных и ароматных манго. Кроме Международного фестиваля манго в Уттар-Прадеше, в Индии проводится еще один, не менее интересный - фестиваль специй в Кохинхинке.
На территории, что расположена в Атлантическом океане, в юго-восточной части архипелага Багамские острова, в 144 км к северу от Гаити местные жители зарабатывают себе на хлеб тем, что добывают морских моллюсков и соответственно знают, как ловко их вскрыть и вкусно приготовить. Бытует мнение, что местные аборигены островов Кайкос на западе и Тёркс на востоке, способны эти моллюски приготовить миллионными способами. В связи с этим ежегодно в ноябре месяце на острове собираются лучшие рестораторы, чтобы показать свою технику и удивить необычным рецептом В программе фестиваля проходят забавные соревнования на лучшее "Битье Раковин", "Выдувание раковин",  а так же соревнование по очистке моллюсков. И в завершение праздника - Bacardi Mojito Drinking Challenge.
Поздней осенью на гавайском Большом острове проводиться ежегодный Фестиваль Кофе. Праздник гавайского кофе считается самым старым кулинарным праздником Гавайев. В программе праздника - более  50 различных мероприятий. Среди них театрализованное представление мисс Kona Coffee, концерты и соревнования, турнир по гольфу, международный парад фонариков, выставки-продажи изделий народного творчества в деревне искусств, дегустация и конкурсы лучших рецептов приготовления кофе и многое другое.
Благодаря щедрости моря и разнообразным кулинарным влияниям Ангилья - остров в восточной части Карибского моря - одно из самых благоприятных для гурмана мест. Фестиваль моря в марте -  кулинарное событие всего острова, главными героями которого являются свежие дары моря  и рыбаки, которые обеспечивают фестиваль свежими морскими обитателями. Фестиваль приносит островитянам хорошую прибыть, т.к. на острове слабо развито сельское хозяйство, а о промышленности и речи быть не может.
Salone del Gusto ежегодно проводится в конце октября. В программе фестиваля - семинары, дегустации, ярмарки, винные дегустации. Посещают фестиваль-салон свыше 120 человек.  Цель салона - показать многообразие качественной еды. Шеф-повара, сомелье, владельцы ресторанов, коммерсанты и просто любители хорошей еды смогут побывать в трех павильонах, где на более чем 400 стендах представлено все, начиная от длиннолистового чая с Гималайских гор до прекрасного домашнего баварского пива, свежей моццарелы из буйволиного молока из Кампаньи и лучших британских сыров. Кроме основного Тематического салона, посвященного сырам, копченому мясу и кондитерским изделиям, и Винного салона, где  представлено около 2500 итальянских и иностранных вин (все можно попробовать), работает также салон Presidia. Presidia -"консервация". В этой части Салона предполагаются показы фильмов и интерактивных видео, дегустации, встречи с производителями, фермерами, технологами.







СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Кулинарные фестивали в мире (42 фотографий)


Кулинарные фестивали в мире
Кулинарные фестивали в мире

Кулинарные фестивали в мире в 2019 году
Кулинарные фестивали в мире в 2019 году

Кулинарные фестивали в мире рекомендации
Яблочный пирог с корицей - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Кулинарные фестивали в мире картинки
Кулинарные фестивали в мире картинка

Кулинарные фестивали в мире новые фото
Кулинарные фестивали в мире новое фото

Кулинарные фестивали в мире изоражения
Филе сибаса с томатным соусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Кулинарные фестивали в мире
Пицца с ананасами, колбасой, сладкой кукурузой и томатами рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. Еда - Кулинарные фестивали в мире видео

Смотреть Кулинарные фестивали в мире видео
Форум по теме: Кулинарные фестивали в мире, kulinarnye-festivali-v-mire/



Похожие статьи

Минтай, тушеный в томатном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баклажаны на вертеле – Kulina.Ru
Молочный коктейль из манго - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Кранахан – шотландский десерт с рецепт фото на Webspoon.ru
Салат Ананас рецепт с фото пошагово в домашних условиях, как оформить салат в виде ананаса на Webspoon.ru
Аджика с хреном без помидор - пошаговый рецепт с фото: как приготовить
Морковный салат с изюмом и яблоками рецепт – европейская кухня, веганская еда: салаты. «
Куриная грудка на второе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ