Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру



Лаваш из тандыра

Лаваш из тандыра

Приготовил : Марина Щербакова 
18.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любимая лепешка теперь по традиционному рецепту приготовления - лаваш из тандыра! Разницу почувствуете сразу. Приготовление простое, понадобится только тандыр, а если он уже есть - смотрите рецепт!

Описание приготовления:

На Кавказе лаваш готовят по-разному. Есть плоский лаваш (он более известен как армянский), его используют для приготовления шаурмы. А вот ароматный и более пышный лаваш готовят в Грузии - в тандыре. Тандыр - это печь, в больших пекарнях она вмонтирована в пол, но бывают небольшие тандыры, домашние. В любом случаем необходимо, чтобы лепешка лаваша поместилась внутри тандыра. Чтобы приготовить лаваш из тандыра, можете сделать дрожжевое или обычное тесто. Дрожжевое получается более пышным. Если у вас нет тандыра, тогда такую лепешку вы можете запечь и в духовке.
1. Замесите из ингредиентов тесто. Я сразу добавляю сухие дрожжи в муку, в этом их отличие от прессованных: не нужно разводить в воде долго. Вымесите тесто, но недолго. Оставьте в теплом месте, накрыв полотенцем, подходить минут 40.
2. Затем снова вымесите тесто, разделите его на лепешки, сформируйте лаваш. Можете дать еще подойти лепешкам. Если запекать будете не в тандыре, тогда отправьте в разогретую духовку на 30 минут.
3. Если готовите традиционно, подготовьте тандыр (пускай прогреется). Лепешка крепится сама, рукой вы ее прилепите к стенке тандыра, затем накройте печь крышкой. Обычно лаваш готов за минут 10 в небольшом тандыре. Может быть и 15, зависит от размера лепешки. Достаньте готовый лаваш с помощью щипцов.
Готовый лаваш из тандыра получается более ароматным, чем обычный, пышным и с вкусным мякишем. Кстати, бездрожжевой лаваш даже вкуснее, как по мне! Попробуйте и его как-нибудь. Приятного аппетита!


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука  — 500 Грамм
  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Сухие дрожжи  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Оценить рецепт Лаваш из тандыра:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8
Похожий видео рецепт "Лаваш из тандыра"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лаваш из тандыра - рецепт с фото (22 картинок)


Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру
Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Рецепт нежных блинчиков с фото

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру картинки

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Домашний шоколадный торт со сливочным кремом, рецепт — Вкусо.ру изображения

Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру
Уха из рыбы – Рецепты ухи из рыбы. Как приготовить уху - Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Лаваш из тандыра - рецепт с фото на Повар.ру, lavash-iz-tandyra-recept-s-foto/



Похожие статьи

Хайдари (соус) — рецепт с пошаговыми фото и видео
Вкусный легкий тортик - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Соус из сухих грибов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Природные антиоксиданты
Соленый папоротник
Теплый салат с рисом и бараниной, пошаговый рецепт с фото
Рыба на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Комментарии к рецепту: Ростбиф
Как правильно лепить ватрушки с творогом на Webspoon.ru
Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором — рецепт с фото пошагово



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ