Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму?



Лечо с томатным соком

Ингредиенты

Сладкий перец - 3 кг

Томатный сок - 1 л

Сахар - 1 неполный стакан

Соль - 2 ст.л.

Уксус 9% - 0,5 стакана

  • 39 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю многократно опробованный семейный рецепт лечо с томатным соком, в котором только один овощ — конечно, сладкий перец.


Для действительно вкусной закуски важно выбрать мясистые красные сорта, нарезка может быть от соломки, широких брусков и колец до крупных лепестков. Ни стерилизовать, ни укутывать заготовки не следует, иначе перец утратит плотность, приятную упругость и станет мягким.


Расчет указан примерно для 3 литровых банок, объем мерного стакана равен 250 мл.


Для приготовления лечо с томатным соком на зиму возьмем продукты по списку: сахар, соль, красный перец, томатный сок (покупной в пакетах/бутылках), уксус 9 %.

Ингредиенты для лечо с томатным соком на зиму


Моем, разрезаем перцы, удаляем семена и мягкие внутренние перегородки, остальное делим довольно крупными брусками.

Порезать перец


Заливаем крутым кипятком, пропариваем 3-5 минут.

Залить перец кипятком


Тем временем готовим маринад: томатный сок, сахар, соль доводим до кипения, добавляем уксус.

Нагреть томатный сок с уксусом и сахаром


Отбрасываем пропаренные овощи на дуршлаг, хорошенько стряхиваем.

Откинуть перец на дуршлаг


Опускаем нарезку в горячую жидкость, кипятим, провариваем 3-5 минут, снимаем с огня.

Положить перец в томатный сок


Сразу раскладываем по стерильным банкам, укупориваем.

Переложить перец в томате в банку


Остудив, переносим лечо с томатным соком в кладовую на зиму.

Фото лечо с томатным соком на зиму


Приятного аппетита и полных закромов!

Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 659
  • Комментариев: 1121
  • Рецептов: 327
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Другие рецепты лечо из болгарского перца на зиму

Смотрите также

Добавить комментарий
Очень люблю лечо! Замечательный рецепт! Но очень боюсь без стерилизации.
0
ответить
17.08.2016в23:42:22
Если укутывать или стерилизовать, перец станет мягким.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лечо с томатным соком — рецепт с (42 фотографий)


Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму?
Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму?

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? в 2019 году
Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? в 2019 году

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? рекомендации
Говядина в сливочном соусе, пошаговый рецепт с фото

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? картинки
Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? картинки

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? новые фото
Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? новое фото

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? изоражения
Блинчики на масленицу 2019 - рецепты с фото на Повар.ру (187 рецептов блинчиков на масленицу) изображения

Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму?
Палтус по-праздничному – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru - Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? видео

Смотреть Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму? видео
Обсуждение по теме: Лечо с томатным соком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить лечо с томатным соком на зиму?, lecho-s-tomatnym-sokom-recept-s/



Похожие статьи

Картофельный тарт - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Фаршированные банановые шарики, жаренные во фритюре
Фаршированные патиссоны или кабачки
Текила
Путин в шоколаде
Салат грибами, рисом и солеными огурцами, пошаговый рецепт с фото
Салат мясной с яблоком
Афины: где побывать и что попробовать на Gastronom.ru
Пипе ригате с тыквой и креветками, пошаговый рецепт с фото
Шахлет - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сырники с бананом в духовке — рецепт с фото пошагово. Как приготовить сырники с бананом и творогом в духовке?
Чатни



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ