Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Лимонный тирамису

Лимонный тирамису

Приготовил : Мелисса 
10.03.2019
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Классический тирамису давно покорил сердца сладкоежек, но сегодня я предлагаю отступить от классики и приготовить лимонный вариант. Нежный, с освежающим вкусом - это новый взгляд на любимый десерт.

Описание приготовления:

Изюминкой этого варианта тирамису является лимонный курд, поэтому готовить его будем в первую очередь. Заваривайте курд на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Затем приготовьте пропитку для печенья и сливочный крем, теперь остается только собрать десерт и охладить. А подробнее, как приготовить лимонный тирамису, я расскажу в рецепте. Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты Лимон Молочные продукты Сыр Сливки Маскарпоне
Блюдо: Десерты Тирамису Сладкое
География кухни: Итальянская Европейская

Ингредиенты:

  • Печенье савоярди  — 100 Грамм
  • Сливки 33% жирности  — 125 Грамм
  • Маскарпоне  — 100 Грамм
  • Сахарная пудра  — 15 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Лимон  — 3 Штуки
  • Сахар  — 180 Грамм (70 г - для лимонного курда, 110 г - для лимонной пропитки)
  • Сливочное масло  — 60 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Белый шоколад  — 10 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Лимонный тирамису"

Лимонный тирамису - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лимонный тирамису - фото шаг 2
Для начала приготовьте лимонный курд. Для этого взбейте 2 яйца с 70 г сахара.
Лимонный тирамису - фото шаг 3
Затем добавьте сок двух лимонов и сливочное масло.
Лимонный тирамису - фото шаг 4
Поставьте сотейник на средний огонь и, непрерывно помешивая, уварите смесь до состояния густого крема. Полученный лимонный курд остудите, накрыв пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема.
Лимонный тирамису - фото шаг 5
Теперь приготовьте лимонную пропитку. В воду добавьте 110 г сахара и слегка прогрейте, чтобы сахар растворился.
Лимонный тирамису - фото шаг 6
В воду с сахаром добавьте сок одного лимона. Пропитку остудите.
Лимонный тирамису - фото шаг 7
Сливки взбейте с сахарной пудрой.
Лимонный тирамису - фото шаг 8
К взбитым сливкам добавьте 100 г охлажденного лимонного курда, перемешайте.
Лимонный тирамису - фото шаг 9
Затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте.
Лимонный тирамису - фото шаг 10
Теперь соберите десерт. Для сервировки я выбрала креманки объемом 250 мл. Печенье поломайте и, окунув в лимонную пропитку, положите на дно креманки. Сверху положите пару ложек лимонного курда, а затем крем с маскарпоне. Повторите слои.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото (54 картинок)


Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Болгарская выпечка - рецепты с фото на Повар.ру (12 рецептов болгарской выпечки)

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Соус из белых грибов — рецепт с фото пошагово. Как приготовить грибной соус (подливу) из белых грибов со сливками? изображения

Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепт маршмеллоу, фото и видео - Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Лимонный тирамису - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, limonnyy-tiramisu-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Булочки с сыром и ветчиной – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Окорочка с апельсинами – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Комментарии к рецепту: Дорада, жаренная на гриле
Коврижка 80-х годов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт Креветки в шоколаде Звезда Ванкувера, пошаговый рецепт с фото
Охотничьи котлеты из полярного оленя и лося, пошаговый рецепт с фото
Рисовая каша в мультиварке на молоке: 5 рецептов с фото
Чоппино - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Топленое масло - Хлебопечка.ру
Шоколадные яйца киндер сюрприз
В Сардинии только три женщины умеют готовить эксклюзивную пасту «нити Бога» - Кулинарные новости
Вкусное тесто для пиццы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ