Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото



Минестроне с соусом песто из базилика и шпината

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • брокколи – 60 г
  • фасоль стручковая – 60 г
  • горошек зеленый (свежемороженый) – 40 г
  • цукини – 60 г
  • помидоры черри – 100 г
  • базилик (листья) – несколько листиков
  • овощной бульон для минестроне – 1300 мл
  • песто из базилика и шпината – 80 мл
Для овощного бульона:
  • морковь – 150 г
  • лук-порей (зеленая часть) – 80 г
  • цуккини – 90 г
  • капуста белокочанная (кочерыжка) – 80 г
  • брокколи – 65 г
  • корень сельдерея – 60 г
  • перец болгарский – 45 г
  • петрушка (со стеблями) – 15 г
  • вода – 3,3 л
  • соль – по вкусу
Для соуса Песто:
  • оливковое масло – 85 мл
  • кедровые орешки – 125 г
  • базилик – 50 г
  • чеснок – 3 небольшие дольки
  • шпинат – 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить овощной бульон для минестроне. Морковь нарезать небольшими ломтиками, порей - на 4 части и разделить на чешуйки, цуккини - толстыми кружочками, корень сельдерея - брусками. В большую кастрюлю налить воду, поставить на сильный огонь, добавить все овощи для бульона, довести до кипения с открытой крышкой. Затем томить на среднем огне при тихом кипении без крышки, периодически снимая пену, 20 минут. Настаивать готовый бульон 30 минут и процедить через вафельное полотенце.
Приготовить соус песто. Чеснок очень мелко нарезать. Кедровые орешки и зелень растереть пестиком в ступке. Все ингредиенты перемешать с оливковым маслом до однородной консистенции.
Капусту брокколи разделить на соцветия. Фасоль нарезать поперек брусками 0,6 см. Цуккини нарезать кубиком 0,5 х 0,5 см, черри разрезать на четвертинки.
Довести овощной бульон до кипения, положить в него брокколи и варить до полуготовности. Затем добавить стручковую фасоль, зеленый горошек, цуккини и варить до готовности овощей. За 1 минуту до конца варки добить черри, посолить.
Готовый суп перелить в тарелку. Листья базилика порвать руками и добавить в суп. К супу подать соус песто.
Кстати

Рецепт предоставлен Евгением Цветковым, шеф-поваром Pesto Cafe.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Минестроне с соусом песто из базилика и (31 фотографий)


Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото рекомендации
Масленица - четверг. Разгуляй | Кулинарные новости на Kulina.Ru

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото картинки
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото картинка

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото новые фото
Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото новое фото

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото изоражения
Кофейный хлеб к завтраку в хлебопечке — рецепт с фото изображения

Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото
Галета с инжиром, карамелизованным луком и козьим сыром, пошаговый рецепт с фото - Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Минестроне с соусом песто из базилика и шпината , пошаговый рецепт с фото, minestrone-s-sousom-pesto-iz-bazilika-i/



Похожие статьи

Хлеб формовой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Котлеты в пароварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Новогодние салфетки – Новогодняя сервировка стола
Жареная говядина традиционная - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тосты с ветчиной и овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гастрономический панеттоне рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Пастушьи булочки с анисом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Баранина с чесноком — рецепт с фото пошагово. Как приготовить баранину с чесноком и розмарином в духовке?
Суп из плавленных сырков рецепт – европейская кухня: супы. «
Тажин – Блюда тажин. Посуда тажин
Профитроли с кофейным кремом, пошаговый рецепт с фото
Банановый кекс – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Тарталетки с запеченными овощами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Яблочный штрудель: пошаговый рецепт - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Кулич с орехами, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ