Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото



Муши-Пан – японские паровые кексы

Пошаговый рецепт с фото

Размышляя о полезной и лёгкой еде, выпечка на ум приходит в последнюю очередь, но японские паровые кексы Муши-пан приятное исключение. Эти лёгкие, воздушные кексы готовятся на пару из яиц, молока и небольшого количества муки, без добавления сливочного масла.


Такие полезные кексы японцы готовят детям, множество поклонников у них и среди сторонников здорового образа жизни, да и просто среди людей, которые ценят эти воздушные, сочные кексы за их удивительный вкус. Дополнительный плюс в том, что кексы готовятся очень просто и быстро, мой рекорд 18 минут.


По базовому рецепту кексы готовят без какой-либо начинки и подают вместо хлеба. Но Муши-пан отличная основа для самой разнообразной солёной или сладкой начинки.


Сегодня хочу показать вам версию солено-сладких Муши-пан с кукурузой и сыром. Приступим?!

Готовые японские паровые кексы Муши-Пан


Для приготовления кексов Муши-пан подготовим продукты по списку. Это базовый рецепт теста, в которое можно добавлять различную начинку.

Ингредиенты для японских паровых кексов Муши-Пан


Сегодня начинка из зёрен кукурузы и тёртого сыра. Кукуруза замороженная, сыр голландский слабосоленый, поэтому дополнительно в тесто я добавляю немного соли, чтобы вкус получился сладко-солёный. Также для разнообразия, в часть теста я добавляю немного несвойственные японской кухне приправы - 0.5 ч.л. карри и 0.5 ч.л. куркумы для цвета.

Ингредиенты для начинки


В миске соедините яйцо, молоко, растительное масло, сахар.

Смешать молоко, яйцо, масло и сахар


Взбейте до получения однородной консистенции.

Взбить массу


Смешайте муку и разрыхлитель и просейте в миску с яично-молочной смесью.

Просеять муку


По желанию в часть теста добавьте приправу карри и куркуму. Взбейте смесь 1 минуту, пока она не станет однородной и воздушной.

Всыпать муку и специи


Добавьте начинку - предварительно размороженные зёрна кукурузы и тёртый сыр. Если используете несолёные сорта сыра, дополнительно добавьте немного соли по вкусу. Количество начинки можно регулировать. Чем меньше начинки, тем более лёгкими и воздушными получатся кексы, но и вкус будет менее выражен.

Положить сыр и кукурузу


Бумажные формы вложите в силиконовые или глиняные формы для запекания, это позволит защитить хрупкие бумажные формы от воздействия пара. Заполните формы тестом на 2/3, оставляя место для роста кексов.

Положить тесто в формы


Поместите формы с тестом в ёмкость для приготовления на пару. Доведите воду до кипения и готовьте кексы на пару 12-15 минут. Я готовлю кексы в мультиварке 15 минут в режиме "Пароварка".

Поставить на поддон для пароварки


Проверьте готовность, проткнув деревянной шпажкой самую высокую часть кекса, если шпажка выходит чистой – кекс готов.

Испечь кексы


По желанию украсьте японские паровые кексы Муши-Пан листиками свежей зелени. Подавайте горячими или охлаждёнными до комнатной температуры.

Рецепт японских паровых кексов Муши-Пан


Кексы получаются очень лёгкими, сладко-солёными на вкус. Присутствующий в тесте сахар подчёркивает естественную сладость зёрен кукурузы, а версия с добавлением специй отличается более выраженной солёной и пикантной ноткой карри. Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 штук среднего размера.

Фото японских паровых кексов Муши-Пан





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с (39 картинок)


Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото
Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото в 2019 году
Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото в 2019 году

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото рекомендации
Баранья котлета на косточке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото картинки
Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото картинки

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото новые фото
Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото новое фото

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото изоражения
Суп с фасолью и сосисками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru изображения

Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото
Тушенная картошка с мясом в скороварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото видео

Смотреть Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото видео
Форум по теме: Муши-Пан – японские паровые кексы, рецепт с фото, mushi-pan-yaponskie-parovye-keksy-recept-s/



Похожие статьи

Грибы с картошкой в горшочке
Оладьи из риса с молоками – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Вегетарианский бигус - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Айвар - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Винегрет с анчоусами и рукколой пошаговый рецепт с видео и фото – салаты
Салат из щавеля с помидорами, пошаговый рецепт с фото
Яблочные «Снежки», рецепт с фото
Рыбное филе с фенхелем и каперсами
Бутерброд с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ягодный поцелуй — работа на фудфото конкурсе IamCOOK



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ