Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Пармеджана из баклажанов

Пармеджана из баклажанов

Приготовил : Павел 
22.07.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пармеджана из баклажанов - традиционное блюдо итальянского региона Парма с рифмующимся названием и умопомрачительным вкусом. Делюсь рецептом приготовления.

Описание приготовления:

Пармеджана из баклажанов - типично итальянское блюдо как в плане ингредиентов, так и в плане вкуса, потому если вам нравится итальянская кухня как таковая - это блюдо вам тоже определенно придется по душе. Подается это блюдо как горячим, так и холодным, однако лично мне больше нравится горячий вариант, когда сыр еще только-только расплавился и блюдо \"дышит\". Подавать нужно наподобие лазаньи - нарезать на квадратные кусочки и подавать. Buon apetitto!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Овощи Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Помидоры черри  — 100 Грамм
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Мука  — 1 Стакан
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Пармезан  — 50 Грамм
  • Сыр моцарелла  — 300 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 50 Миллилитров
  • Базилик  — 2 Чайных ложки
  • Соль, черный перец  — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Пармеджана из баклажанов"

Пармеджана из баклажанов - фото шаг 1
Сперва занимаемся с баклажанами. Очищаем от кожуры, нарезаем на полукружочки, на 15 минут замачиваем в воде, затем достаем, обмакиваем сперва в муке, затем во взбитом яйце, и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Пармеджана из баклажанов - фото шаг 2
В другой сковороде 5 минут обжариваем мелко нарезанный чеснок, затем добавляем к нему кубиками нарезанные помидоры и тушим еще 15 минут. В конце добавляем соль, перец и базилик.
Пармеджана из баклажанов - фото шаг 3
Берем форму для выпекания, стелем ее пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем слой томатного соуса со сковороды, слой баклажанов, слой тертого сыра и слой моцареллы. Выпекаем 15 минут при температуре 170 градусов.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с (51 фотографий)


Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Острый картофель ссыром, пошаговый рецепт с фото

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Запеченные баклажаны с начинкой изображения

Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат из хрустящих овощей с кус-кусом, пошаговый рецепт с фото - Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Пармеджана из баклажанов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, parmedzhana-iz-baklazhanov-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Котлеты по-киевски классические - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Тефтели с тыквой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото
Польза семечек для организма
Кекс с воздушным рисом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Краткая история новой русской кухни – «
Постные щи – Kulina.Ru
Дип из фасоли и чеснока - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Малина в собственном соку с сахаром
Закуска из печени трески с фото | Рецепт блинов с начинкой из трески | Блины с печенью трески на Webspoon.ru
Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре рецепт – супы. «
Как приготовить молодую картошку
Брокколи, запеченная в сливочном соусе - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Быстро засоленные огурцы для пикника, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ