Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово



Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом

Польское печенье с интересным названием "Мазурка" - довольно простое в приготовлении, но очень вкусное.

Ингредиенты

Изюм – 1 стакан

Орехи грецкие – 1 стакан

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 1 стакан

Сахарный песок – 1 стакан

Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Сливочное масло - 10 г для смазывания формы

  • 394 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Печенье
Добавить фотоотчет

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусное ореховое печенье с изюмом под названием "Мазурка" пришло к нам из Польши. Готовится печенье просто, существует несколько вариантов этого печенья, самый вкусный вариант - этот, много орехов и изюма, отличное тесто! Часто это печенье готовят к рождественским праздникам, настолько оно вкусное, да и храниться может довольно долго.


Для приготовления печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом подготовим все продукты по списку. Я буду готовить печенье с грецкими орехами, можно, в принципе, использовать и арахис, и лесные орехи, и миндаль, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ингредиенты для печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом


Начнем приготовление печенья с того, что отделим белки от желтков.

Отделить белки от желтков


В миске взобьем миксером сахар с белками до устойчивых пиков.

Взбить белки с сахаром


Добавим в сахарно-белковую массу желтки. Смешаем все миксером.

Положить желтки


Добавим в миску разрыхлитель теста.

Всыпать разрыхлитель


В самом конце добавляем муку и замешиваем тесто.

Всыпать муку


Если у вас изюм слишком сухой, можно предварительно замочить его в горячей воде на 15-20 минут и затем воду слить. Добавляем изюм в тесто.

Положить изюм


Грецкие орехи измельчим в ступке.

Измельчить орехи


Добавим орехи в миску к остальным ингредиентам теста. Перемешаем еще раз все ингредиенты теста.

Добавить орехи


Форму для выпечки или противень застелем пергаментной бумагой (смажем ее сливочным маслом) или силиконовым ковриком, распределим тесто тонким слоем, до 1 см толщиной, по листу и отправим в разогретую до 190-200 градусов С на 15 минут.

Выложить тесто в форму


Вот так выглядит печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом после выпечки.

Фото печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом


Горячим нарезаем печенье на ромбики или квадратики произвольного размера.

Вкусное печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом


Даем печенью «Мазурка» остыть и подаем к столу.

Готовое печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом


Вкусно, ароматно, аппетитно! Приятного чаепития!

Рецепт печенья «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом


Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово
Понравился рецепт?
Скажите авторуСпасибо!Или ...
  • Рейтинг: 2144
  • Комментариев: 5347
  • Рецептов: 612
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями


Смотрите также

Фотоотчеты по рецепту (2)

Добавить фотоотчет
Добавить комментарий
Спасибо за рецепт. Буду делать такое печенье с учетом некоторых нюансов. Делала печенье 2 раза. 1 раз строго по рецепту и: печенье получилось оооочень сладкое; пышности как у Вас я не добилась, так как 190-200 градусов оказалось очень много - возможно, что это особенность моей духовки. У Вас печенье получились толщиной около 2 см? 
0
ответить
06.02.2018в14:46:32
Мария, возможно у вас духовка другая,  потому как у меня, вы видите, все поднялось и не подгорело. Да, печенья получились невысокие, 2-2,5 см. Сладость, конечно, лучше на свой вкус отрегулировать.  Нас такое количество сахара устраивает вполне.  Готовлю это печенье часто, пропорции проверенные, поэтому, возможно, вам лучше сделать температуру в духовке чуть ниже, 180 градусов, но выпекать минуты на 2-3 дольше. Спасибо за интерес  к рецепту
0
ответить
06.02.2018в19:57:34
Да, я так и сделала 170-180 гр., только тех же 15 минут хватило (больше уже не надо было)  :)  При 190-200 градусов у меня тесто быстро поднялось, минут за 5-7 где-то, пришлось выключить раньше 15 минут. Как-то у меня побыстрее духовка выпекает все, странно.  :)  Но мне понравилось печенье, буду его делать, люблю орехи и изюм.
0
ответить
06.02.2018в22:19:50
Леночка, чудесное печенье!Лет несколько назад я его готовила, даже рецепт сохранила в любимые, но повторять так и не дошли руки. Надо снова его испечь
0
ответить
06.02.2018в2:18:10
Лика, спасибо, у меня оно тоже в любимых! 
0
ответить
06.02.2018в8:16:49
Чудесное печенье 
0
ответить
05.02.2018в13:47:05
Спасибо, Марина, печенье -что надо))
0
ответить
05.02.2018в19:56:40
вот так мазурка! точно в пляс пойти хочется от такой красоты ))
0
ответить
05.02.2018в12:40:16
Спасибо, Наташа! Да, печенье очень даже, и над ним сильно плясать не нужно, несложно готовится.
0
ответить
05.02.2018в19:56:08
Интересное печеньице!
0
ответить
04.02.2018в23:38:28
Спасибо, Томочка, печенько очень вкусное, без преувеличения!
0
ответить
05.02.2018в19:55:15
Ленусь, замечательные печенья!
0
ответить
03.02.2018в14:46:40
Спасибо, Ренатик. Ты же знаешь, чем вкуснее, тем быстрее они из вазочки исчезают)).. 
0
ответить
03.02.2018в18:28:00
Отличная структура!
0
ответить
03.02.2018в10:39:10
Да. Олеся, печенье удачное во всех отношениях! Спасибо!
0
ответить
03.02.2018в18:27:20
очень в моём вкусе )
0
ответить
03.02.2018в10:09:33
Я тоже люблю, чтобы и орехово-изюмно, и мягенько внутри и румяненько снаружи)).




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом (19 фото)


Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово
Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово в 2019 году
Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово в 2019 году

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово рекомендации
Суп с курицей и макаронами – Пошаговый рецепт с фото. Супы. Вкусные рецепты с фото

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово картинки
Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово картинка

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово новые фото
Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово новые фото

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово изоражения
Рисовая каша с тыквой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru изображения

Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово
Рулет из свиной рульки, пошаговый рецепт с фото - Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово видео

Смотреть Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово видео
Форум по теме: Печенье «Мазурка» с грецкими орехами и изюмом — рецепт с фото пошагово, pechene-mazurka-s-greckimi-orehami-i-izyumom/



Похожие статьи

Салат из курицы с фасолью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Приправа для рыбы, рецепт с фото
Канапе – Рецепты канапе. Канапе на праздничный стол
Тунисская баранина с шафраном рецепт – арабская кухня: основные блюда. «
Как приготовить домашний сыр
Как приготовить вареники с картошкой и грибами | ХозОбоз - мы знаем о еде все
Пицца с 
Кукси по-корейски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Запеченный картофель с сыром и салом рецепт с фото, приготовление в домашних условиях на Webspoon.ru
Щи из кислой капусты, пошаговый рецепт с фото
Кабачковая икра на зиму в домашних условиях рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Самое популярное оборудование для фаст-фуда
Котлеты из индейки с пюре, пошаговый рецепт с фото
Шашлык по-питерски



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ