Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру



Плов в воке

Плов в воке

Приготовил : Dashuta 
24.05.2015
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Не только в казане можно приготовить вкусный плов, оказывается, вок тоже идеально подходит для этого. И если на вашей кухне есть такая посуда, попробуйте сделать плов в ней, ведь это совсем не сложно.

Описание приготовления:

Наверное, нет такого человека, который бы не любил это вкуснейшее блюдо, а вот готовят его все по-разному, кто-то в казане, некоторые в утятнице, ну а я расскажу вам, как сделать плов в воке. Хотя эта посуда родом из китая, но поскольку она довольно глубокая и толстостенная, отлично подойдет и для приготовления плова. В остальном этот простой рецепт плова в воке вполне классический, с обычными для этого блюда ингредиентами и потрясающим вкусом.
1) Для начала нам нужно подготовить все ингредиенты: мясо и жир мы нарезаем на кубики, рис замачиваем в воде, морковь трем на крупной терке, репчатый лук измельчаем, головки чеснока очищаем от верхних слоев шелухи, одну головку разделяем на дольки, другую оставляем целой.
2) Вок ставим на сильный огонь и кладем в него нарезанный жир, жарим его, помешивая, пару минут. Когда жир вытопили, шкварки аккуратно достаем шумовкой и выбрасываем.
3) В растопленный жир опускаем репчатый лук и жарим его до золотистого цвета, затем добавляем мясо, его также следует жарить на сильном огне до образования румяной корочки, после этого выкладываем тертую морковь. Примерно через 4-5 минут после моркови в вок следует положить зиру и барбарис, посолить мясо. Далее наливаем в вок воду так, чтобы она полностью накрывала баранину, тушим мясо на медленном огне в течение часа под крышкой, периодически подливая воду.
4) Когда час выйдет, можно выкладывать в вок рис, его следует разровнять и залить водой, она должна на 2 см подниматься над рисом. Делаем огонь посильнее и готовим плов, пока верхний слой воды не выпарится. После этого мы опускаем в середину вока целую головку чеснока, а по бокам закапываем дольки второй головки, делаем самый минимальный огонь и накрываем вок крышкой, готовим плов еще 20 минут.
5) По истечении времени огонь, выключаем, а плов перемешиваем, теперь его можно смело подавать к столу.
Приятного всем аппетита!


Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Баранина Крупы Рис
Блюдо: Горячие блюда Плов

Ингредиенты:

  • Баранина  — 1,5 Килограмма
  • Жир курдючный  — 200 Грамм
  • Рис бурый  — 2 Стакана
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Морковь  — 3 Штуки
  • Головки чеснока  — 2 Штуки
  • Барбарис  — 1 Ст. ложка
  • Зира  — 1 Ст.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Плов в воке - рецепт с фото (42 фотографий)


Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру
Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Вешенки, жаренные с кукурузой - рецепт с фото на Повар.ру

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру картинки
Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру картинка

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Квашеная капуста рецепт классический - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру
Кукурузное печенье с начинкой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru - Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Плов в воке - рецепт с фото на Повар.ру, plov-v-voke-recept-s-foto/



Похожие статьи

Жареная индейка с овощами в белом вине рецепт – основные блюда. «
Картофельная запеканка с мясом
Вкусные начинки для фаршированных блинов - пошаговые рецепты с фото
Салат с тунцом и кукурузой
Свинина со свежими и сушеными яблоками, пошаговый рецепт с фото
Как вкусно приготовить куриное филе. Рецепт маринада для курицы
Суп мудрости - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пирожки с вишней из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото и видео. Как приготовить слоеные пирожки с начинкой из замороженной вишни?
Булгур на гарнир, рецепт с фото
Пицца рулетом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Диета при гастрите - Повар.ру
Суп-пюре Боровик, пошаговый рецепт с фото
Самые знаменитые шеф-повара и кулинары в мире
Как приготовить печеночный торт с корейской морковкой



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ