Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Рецепт вкусного домашнего зефира

Рецепт вкусного домашнего зефира

Приготовил : Ольга Матвей 
02.09.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Давно хотели узнать рецепт вкусного домашнего зефира? Здесь вы найдете детальный рецепт зефира, нежного, намного более вкусного, чем покупной. Здесь — зефир из яблок и клубники. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить зефир в домашних условиях несложно: достаточно лишь приобрести агар-агар и инвертный сироп. Но даже если у вас нет инвертного сиропа, не отчаивайтесь, вы можете добавить в массу 400 г сахара и проварить ее чуть дольше, чтобы сироп хорошо заварился. Зефир можно попробовать на вкус, когда он еще не застыл, чтобы что-то добавить, если нужно. Вы можете высадить на противень десерт разной формы и размера, зависит от ваших предпочтений.

Назначение: Для детей Полдник На полдник На десерт
Основной ингредиент: Фрукты Яблоки Ягоды Клубника
Блюдо: Десерты Зефир Сладкое

Ингредиенты:

  • Яблоки очищенные  — 300 Грамм
  • Сахар  — 180-250 Грамм
  • Клубничный джем  — 160 Грамм
  • Инвертный сироп  — 100 Грамм
  • Агар-агар  — 8 Грамм
  • Белок  — 1 Штука
  • Ваниль  — По вкусу
  • Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Рецепт вкусного домашнего зефира"

Рецепт вкусного домашнего зефира - фото шаг 1
1. Яблоки нарежьте на кубики, выложите на покрытый пергаментом противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Переложите яблоки в блендер и измельчите до состояния пюре.
Рецепт вкусного домашнего зефира - фото шаг 2
2. Яблочное пюре переложите в миску, смешайте с сахаром на небольшом огне, чтобы растворился сахар. Добавьте ваниль. Клубничный джем смешайте с агар-агаром, перемешайте и отставьте на 15-20 минут.
Рецепт вкусного домашнего зефира - фото шаг 3
3. Добавьте инвертный сироп и поставьте на огонь. Проварите до температуры 110 градусов. Тем временем взбейте на небольшой скорости миксера пюре с белком, постепенно увеличивая скорость. Не выключая миксер, тонкой струйкой влейте сироп.
Рецепт вкусного домашнего зефира - фото шаг 4
4. Увеличьте скорость до средней и взбивайте 10 минут. Переложите массу в кондитерский мешок и отсадите зефир на покрытый пергаментом противень.
Рецепт вкусного домашнего зефира - фото шаг 5
5. Оставьте зефир на 1-4 часа при комнатной температуре до готовности. Сахарную пудру смешайте с крахмалом и посыпьте данной смесью зефир через сито.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт (32 фотографий)


Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Тыквенные бискотти – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Оригинальные закуски изображения

Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Десять полезных продуктов, которые обязательно должны быть в рационе ребенка - KitchenMag.ru - Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Рецепт вкусного домашнего зефира - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, recept-vkusnogo-domashnego-zefira-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Шашлык из толстолобика на мангале на решетке — рецепт с фото пошагово
Капустные котлеты за 5 минут - рецепт с фото на Повар.ру
Салат с сырым кабачком и макаронами — рецепт с фото пошагово
Грейпфрутовый пудинг - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Первый Krispy Kreme открывается 12 сентября на Никольской улице. Кулинарные и ресторанные новости на Gastronom.ru
Какао с маршмеллоу — рецепт с пошаговыми фото и видео
Сазан, фаршированный икрой и сухарями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Макароны «
Котлеты из фарша индейки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Торт Вишневая горка
Шарлотка "
Брускетта с сыром бри и вишней - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Белуга в панировке по-английски рецепт – британская кухня: основные блюда. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ