Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Ржаной хлеб на закваске в духовке

Ржаной хлеб на закваске в духовке

Приготовил : Арутюнова Кристина 
22.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться рецептом приготовления ржаного хлеба на закваске в духовке. Хлебушек получится безумно мягким, вкусным и очень ароматным. Приступим к приготовлению!

Описание приготовления:

Важно в процессе выпекания дважды смазать поверхность хлеба водой. Так он будет блестеть сверху. В целом хлеб получается очень вкусный. Отлично подойдет к бутербродам на завтрак или в обед ко вторым блюдам. Попробуйте приготовить его дома и поделитесь результатами в комментариях, будет интересно :)

Назначение: На завтрак На обед На ужин На полдник
Основной ингредиент: Тесто Закваска
Блюдо: Выпечка Хлеб
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ржаной стартер  — 2,5 Ст. ложки (Для закваски)
  • Вода, ржаная мука  — по 180 Грамм
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Ржаная мука  — 130 Грамм (Для теста)
  • Соль  — 10 Грамм
  • Вода  — 230 Миллилитров
  • Растительное масло, патока  — по 1  Ст. ложек
  • Ржаная закваска  — 300 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Ржаной хлеб на закваске в духовке"

Для начала приготовим закваску. Для этого смешаем все ингредиенты и оставим их на 16 часов для брожения.
С утра отделяем от получившейся закваски 300 грамм. Соединяем все ингредиенты для теста и перемешиваем до однородности.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет липким. Можно воспользоваться кухонным комбайном. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем туда тесто и приминаем его влажной рукой. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на расстойку на 2 часа.
Духовку разогреваем до 250 градусов, хлеб выпекаем на протяжении 40 минут. Первые 10 минут с паром, остальные - при температуре 200 градусов. Хлеб остужаем и подаем к столу.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Ржаной хлеб на закваске в духовке - (49 фото)


Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Помидоры в собственном соку с болгарским перцем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Лапша удон со свининой и овощами — рецепт с фото пошагово изображения

Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринованная красная капуста - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru - Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Ржаной хлеб на закваске в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, rzhanoy-hleb-na-zakvaske-v-duhovke/



Похожие статьи

Испанский хамон
Рулет из индейки с грушей и рисом, пошаговый рецепт с фото
Солёные грузди – Рецепты солёных груздей. Заготовки на зиму
Сдобные булочки с кремом и шоколадом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Фаршированные булгуром шампиньоны — рецепт с фото пошагово
Щука фаршированная отварная – Kulina.Ru
Супы-пюре из кабачков — 10 рецептов с фото пошагово. Как приготовить крем-суп из кабачков быстро и вкусно?
Запеченная чарви-дулма, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ