Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Салат с куриной печенкой

Салат с куриной печенкой

Приготовил : Владимир Братиков 
01.04.2017
Время приготовления: 30 мин

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина.

Описание приготовления:

Традиционно салаты с печенью мы готовим тяжелые и сытные, заправляем их майонезом. А ведь куриная печень нежная и очень хорошо сочетается с зеленью и свежими овощами и фруктами. Я расскажу вам, как приготовить салат с куриной печенкой с непривычными ингредиентами и вкусной заправкой. Заинтересовались? Читаем, смотрим рецепт и обязательно готовим!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Птица Курица Листья салата Фрукты Манго Куриная печень Зелень
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 500 Грамм
  • Листья салата  — 200-250 Грамм (любого, можно смесь салатов)
  • Манго  — 1-2 Штук
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 8 Ст. ложек (5 - для заправки, 3 - жарить печень)
  • Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
  • Горчица готовая  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Лимонный сок  — 3 Ст. ложки
  • Перец черный молотый  — 0,5 Чайных ложки (2 щепотки для печени, остальное — для заправки)
  • Соль  — 2-3 Щепоток

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с куриной печенкой"

Салат с куриной печенкой - фото шаг 1
Зачистим и промоем печень. Очистим манго и нарежем кубиками.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 2
Помоем и обсушим листья салата. Если у вас салат типа "Айсберг" порвите листья на кусочки.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 3
Смешаем муку с солью и перцем и обваляем в ней кусочки печени.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 4
Разогреваем на среднем огне на сковороде сливочное и растительное масло.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 5
Выкладываем в разогретое масло печенку. Накрываем сковороду крышкой и обжариваем печень минуты 3.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 6
Переворачиваем и обжариваем под крышкой еще минуты 2-3. Если вам нравится более поджаристая печень, можно чуть дольше.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 7
Выложим печень на бумажное полотенце, пусть впитается лишний жир.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 8
Смешаем растительное масло, горчицу, сахар, лимонный сок, молотый перец и пару ложек воды. Очень удобно делать это в банке с герметично закрывающейся крышкой.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 9
Поливаем заправкой листья салата, перемешиваем.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 10
Печень нарежем на кусочки помельче.
Салат с куриной печенкой - фото шаг 11
И формируем салат. Раскладываем по тарелкам зелень, печень и добавляем манго. Сверху еще немного поливаем соусом и посыпаем перцем.

Оценить рецепт Салат с куриной печенкой:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видео рецепт "Салат с куриной печенкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт (24 картинок)


Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Закусочные тирамису, пошаговый рецепт с фото

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Молочная диета изображения

Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Печенье уголки - Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Салат с куриной печенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, salat-s-kurinoy-pechenkoy-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Торт "Птичье молоко" – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Бублики с фаршем
Закусочный кекс с баклажанами и помидорами, пошаговый рецепт с фото
Рис с овощами, рецепт с фото шаг за шагом. Как приготовить вкусный рис с овощами (морковью и луком)? - простой пошаговый рецепт для новичков
Борщи
Омлет слоеный - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Гороховый суп-пюре с копченостями — рецепт с фото пошагово. Как приготовить гороховый крем-суп с копченостями?
Кальмары, фаршированные рисом и морковью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ