Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Свиные отбивные с сюрпризом

Свиные отбивные с сюрпризом

Приготовил : Марина Софьянчук 
11.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы любите мясо? Я, да и вся моя семья, очень любим. И сегодняшний рецепт, как приготовить свиные отбивные с сюрпризом, стали для нас настоящим открытием необычного вкуса и интересной подачи.

Описание приготовления:

Конечно, повозиться с приготовлением этого блюда немного придется, но оно того стоит, ведь в этом блюде сразу и основное блюдо, и гарнир! Кстати, когда я впервые готовила это блюдо, начинки я приготовила настолько много, что она осталась еще и на следующий день и прекрасно пошла с котлетами. Сами же отбивные получаются ну очень вкусными! Мясо очень сочное, благодаря соусу — нежное, а благодаря начинке — ароматное. Очень советую и вам попробовать такое блюдо!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Свинина Крупы Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда Отбивные

Ингредиенты:

  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1/2 Штуки (стебли)
  • Дикий рис  — 1/2 Стакана
  • Бульон  — 2 Стакана
  • Бекон  — 4 Ломтика
  • Грецкие орехи  — 3 Ст. ложки
  • Отбивные на кости  — 2 Штуки (700 г)
  • Паприка  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло сливочное  — 25 Грамм
  • Мука  — 1,5-2 Ст. ложки
  • Бульон  — 200 Миллилитров
  • Сливки 20%  — 100 Миллилитров

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Свиные отбивные с сюрпризом"

Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 2
Лук, морковь и сельдерей порежьте на небольшие кубики, сложите в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжарьте в течение 3-5 минут.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 3
Затем добавьте дикий рис (у меня смесь дикого и пропаренного риса), залейте все бульоном, добавьте соль по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне 25-30 минут до мягкости риса и овощей.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 4
Начинка для свиных отбивных готова.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 5
Корейку разрежьте между костьми. Осторожно сделайте надрезы в каждой отбивной, чтобы получился кармашек.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 6
Кармашки заполните подготовленной начинкой.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 7
С обеих сторон присыпьте паприкой, солью и перцем.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 8
На сковороде разогрейте растительное масло. Отправьте в сковороду отбивные и готовьте сначала на среднем огне с двух сторон, чтобы образовалась золотистая корочка, а затем уменьшите огонь и еще немного поготовьте.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 9
Затем мясо выньте из сковороды на тарелку, а в сковороду отправьте кусочек сливочного масла. Когда оно растопится, всыпьте муку и энергично размешайте. Затем влейте бульон, хорошенько размешайте и уваривайте до загустения. В последнюю очередь влейте сливки и размешайте. Соус готов.
Свиные отбивные с сюрпризом - фото шаг 10
В соус отправьте мясо, полейте его сверху соусом, чтобы он полностью покрывал мясо. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 10-12 минут (или пока мясо не будет полностью готовым, а это зависит от толщины мяса).





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт (12 фотографий)


Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Овощи, жареные на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Кабачки, тушёные в сметане: рецепт с фото изображения

Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Солянка сборная на зиму - рецепт с фото на Повар.ру - Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Свиные отбивные с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, svinye-otbivnye-s-syurprizom-poshagovyy-recept/



Похожие статьи

Мясная подлива с пастой – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото. Блюда из макарон
👌 Пирог с вареньем, 201 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро
Баклажаны жареные с луком — рецепт с фото пошагово
Фаршированный чернослив - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Имбирь в сахаре – рецепт с фото
Маринованные баклажаны
Паста с сыром, ветчиной и брокколи - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Варенье из смородины красной (киевское) - рецепт с фото на Повар.ру
Постные пирожки - рецепты с фото на Повар.ру (40 рецептов постных пирожков)



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ