Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Турецкий Рахат-лукум

Турецкий Рахат-лукум

Приготовил : Марина Золотцева 
24.10.2016
Время приготовления: 1 дн. 1 ч. 0 мин

Вы любите заморские сладости? Хочу научить вас, как приготовить турецкий Рахат-лукум в домашних условиях. На самом деле процесс достаточно простой, так что не бойтесь попробовать повторить рецепт.

Описание приготовления:

Приготовить Рахат-лукум можно с пищевыми красителями или свежими ягодами (малина или клубника, например). Правда во втором случае цвет десерта будет слегка приглушенным, а не насыщенным. Что касается орехов, то их можно и не добавлять, но они придают особую пикантность. Побалуйте себя и близких турецкими сладостями собственного приготовления.

Назначение: Для детей На полдник
Основной ингредиент: Фрукты Лимон Орехи
Блюдо: Десерты Пастила
География кухни: Турецкая Восточная

Ингредиенты:

  • Сахар  — 2 Стакана
  • Кукурузный крахмал  — 1 Стакан (+ 0.5 стакана)
  • Вода  — 2 Стакана
  • Сок лимона  — 3 Чайных ложки
  • Орехи  — 200 Грамм (лесной + фисташки, например)
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан
  • Красители  — 1 По вкусу (по желанию)

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Турецкий Рахат-лукум"

Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 1
1. В кастрюлю отправьте сахар, стакан воды и сок лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 2
2. Уварите немного сироп. Он станет не слишком жидким, но при этом не должен стать коричневым.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 3
3. Стакан крахмала разведите в воде и как следует растворите. Влейте в кастрюлю с сиропом, убавьте огонь и томите, постоянно помешивая.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 4
4. Варится основа 1-1.5 часа примерно. Когда она готова, она легко отходит от бортов кастрюли. Разделите ее на 2 части, если хотите сделать лукум двух цветов, например. Добавьте краситель и перемешайте.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 5
5. Добавьте часть орешков и еще раз перемешайте.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 6
6. Добавьте во вторую часть основы краситель другого цвета. В данном случае — это красный и зеленый.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 7
7. Опять положите орешки и все перемешайте.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 8
8. Удобную форму застелите пергаментом и присыпьте крахмалом. Подготовьте две такие формы.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 9
9. Выложите готовую основу, разровняйте и накройте фольгой. Оставьте на сутки.
Турецкий Рахат-лукум - фото шаг 10
10. Соедините сахарную пудру с крахмалом. Нарежьте лукум кубиками и обваляйте со всех сторон в пудре. Вот и все, турецкое лакомство готово. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Турецкий Рахат-лукум:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видео рецепт "Турецкий Рахат-лукум"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото (34 фотографий)


Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Джем из мандаринов

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Пирог с клубникой и сливками - рецепт с фото на Повар.ру изображения

Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Кабачковая запеканка - Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Турецкий Рахат-лукум - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, tureckiy-rahat-lukum-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Весна на Kulina.ru
Картофельная запеканка с беконом и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Чиабатта с ветчиной - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Икра из лисичек - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Морковная запеканка со свининой
Коктейль с красным вином и клубникой – Пошаговый рецепт с фото. Рецепты напитков. Вкусные рецепты с фото. Алкогольные напитки
Торт "Экзотика"
Барбекю из свинины рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Салаты из баклажанов - рецепты с фото на Повар.ру (59 рецептов салата из баклажанов)
Гречка по-купечески с курицей на плите, рецепт с фото
Кексы протеиновые — рецепт с фото пошагово. Как сделать кексы из протеина?



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ