Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото



Тыквенный пай

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тыкву очистить,нарезать некрупными ломтиками и отварить на пару. Если варите обычным способом,то лучше в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой на небольшом огне. Пусть это займет чуть больше времени,зато тыква останется ароматной и сладкой,а не разваренной и водянистой. Воду после варки сливаем. Пюрируем тыкву блендером.
Пока варится тыква - замочить изюм. Для придания пряности,изюм замочить в заваренном чае ( я использовала зеленый чай " CURTIS HUGO COCKTAIL" с ароматом лайма и бузины). Тогда изюм приобретает слегка цитрусовый пряный аромат. Если нет такого чая,не беда. Замочите в обычном Эрл Грей. Или поэкспериментируйте и найдите свой вкус. Семена кардамона очистить от семенных коробочек . Смешать с 1 ст.л. коричневого сахара (лучше Демерара,он придаст карамельную нотку десерту). Смолоть эту смесь в пудру.
В тыквенное пюре добавляем отжатый изюм, 2 ст.л. меда,0,5 чайной ложки мускатного ореха,100 гр. манки,1 ч.л. сахара с натуральной ванилью (можно заменить обычным ванилином- на кончике ножа). Перемешиваем до однородности.
Отделить желтки от белков. Белки с 1/4 сч.л. соли взбить до мягких пиков. Желтки отдельно взбить с 1 ст.л. сахарной пудры с кардамоном до бела.
Ввести сначала желтковую смесь в тыквенную массу. Перемешать до однородности. Можно миксером на малой скорости. А затем аккуратно вмешать лопаточкой взбитые белки. Перемешивая снизу вверх в одном направлении. Не используйте при этом миксер,иначе вся пышность и воздушность от белков исчезнет как утренний туман.
Застелить форму бумагой для выпечки. Выложить тыквенную массу,разровнять и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности. Визуально готовность можно определить когда поверхность тыквенного пая начнет растрескиваться. Или же деревянной шпажкой.
Вытаскиваем тыквенный пай. Даем остыть и в холодильник часов на 12 (лучше вечером приготовить и на ночь в холодильник). А уже на следующий день смело отрезайте небольшой кусочек,сервируйте 1 ст.л. натурального йогурта и 1 ч.л. брусничного/клюквенного/апельсинового джема или как у меня на фото черничного варенья. И отправляйте все это богатство вкуса и не столь огромных калорий себе в рот.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото (16 фото)


Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото
Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Заливное из говядины — пошаговый рецепт с фото

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото картинки
Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото картинки

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото новые фото
Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото новейшие фото

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото изоражения
Баранина со стручками фасоли и яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото
Коктейль эгг ног мускатный с ромом рецепт с фото, как приготовить эг ног на Webspoon.ru - Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Тыквенный пай, пошаговый рецепт с фото, tykvennyy-pay-poshagovyy-recept-s-foto/



Похожие статьи

Классический крем-брюле - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Спагетти с моллюсками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Новогоднее печенье на Год Лошади
Куриные крылышки в духовке – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Рагу с картошкой, пекинской капустой и фрикадельками — рецепт с фото пошагово
Рецепты и блюда для кормящих мам - рецепты с фото на Повар.ру (178 рецептов для беременных и кормящих)
Новогодний стол: 18 идей оригинальной подачи сладкого на Gastronom.ru
Попкорн - рецепты с фото на Повар.ру (14 рецептов попкорна)
Овощные замороженные смеси



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ