Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru



Рецепты ухи. Как приготовить уху вкусно и просто


Уха одно из самых праздничных блюд в русской кухне. Любили ее все, от мала до велика, от крестьянина до царей. Особенно жаловали уху в постные дни. Вот один такой царский пир с ухой, данный Екатериной II в честь Григория Орглова описал известный кулинар Антон Карем:"Фаворит императрицы был одарен и превосходной ухой, и специально изготовленным для этого случая величественным сервизом из серебра и золота".
Существует множество рецептов ухи. Для приготовления настоящей ухи вам потребуется хорошая вода и свежая рыба. Снижают вкус блюда рыба уснувшая, мороженая, а также прудовая и озерная рыба, которым присущи запах тины или застоявшейся воды. Поэтому готовить уху следует из живой, только что пойманной рыбы. Лучше всего для этого подходит стерлядь, налим, ерши и пескари. Технология приготовления этого супа проста. Для начала следует сварить бульон из мелкой рыбки, затем его процедить и варить в нем куски крупной рыбы. Затем уху следует осветлить, для этого используют яичный белок или паюсную икру. Хотя в русских ресторанах уху обычно не осветляли, важным для нее достоинством считался жир на поверхности. И. А. Крылов писал:"Что за уха! Да как жирна: Как будто янтарем подернулась она". Добавлять в уху овощи и специи - дело вкуса или рецепта. Подавать уху следует только в горячем виде, с кусочками рыбы, рубленой зеленью. Прекрасное дополнение к ухе составят рыбные пироги, пирожки, расстегаи с вязигой, кулебяки или хлеб. Мы собрали для вас рецепты вкусной ухи со всего света.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с (27 картинок)


Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru
Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru в 2019 году
Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru в 2019 году

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru рекомендации
Что вкусного приготовить на ужин – Рецепты блюд на ужин

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru картинки
Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru картинки

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru новые фото
Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru новейшие фото

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru изоражения
Груши, запеченные в вине марсала рецепт – выпечка и десерты. Еда изображения

Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru
Шарлотка с яблочными розами, пошаговый рецепт с фото - Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru видео

Смотреть Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru видео
Обсуждение по теме: Уха. Рецепты приготовления в домашних условиях с фото – Kulina.Ru, uha-recepty-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah-s/



Похожие статьи

Японский морковный суп-пюре
Последнее воскресенье - День химика
Пирог "Цветок" с клубникой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Пирог "
Салат с курицей и ананасами: классический рецепт с яйцами и грецкими орехами слоями
Ликвадо из персика. Видео-рецепт
Бад
Лепешки из ржаной муки без дрожжей, рецепт с фото
Куркума от рака | Кулинарные новости на Kulina.Ru
Как сделать кофе еще вкуснее: 7 вариантов крутых топингов - KitchenMag.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ