Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Визитная карточка болгарской кухни



Визитная карточка болгарской кухни

как приготовить рагу по болгарски

Болгария встречает своих гостей колоритно. Вертикальные скалы, между которыми вьется множество улиц, головокружительные повороты, манящее Черное море. Белоснежные отели на побережье, по форме расположения напоминают жемчужное ожерелье. И не просто пляж - золотые пленяющие взгляд пески. Это необычайно красивое зрелище пробуждает любовь с первого взгляда.

Иностранцу бывает порой очень сложно ориентироваться в болгарском меню, но доброжелательные болгары входят в его положение и любезно все объясняют и предлагают отведать традиционные блюда. Болгарские рецепты салатов из овощей любят во всем мире. А если вам придется когда-нибудь посетить эти места, позвольте себе полакомиться шедеврами традиционной болгарской кухни.

Рецепт приготовления рагу по-болгарски

Приготовить национальное блюдо - рагу по-болгарски из баранины вы сможете из следующих продуктов:

  • мясо барашка - 500-750г
  • 10 средних луковиц
  • чеснока 1 долька
  • 2 желтка куриных яиц
  • мука пшеничная - 2 ст. лож.
  • йогурт - 250г
  • маргарин или сливочное масло - 1 полная чайная ложка
  • красного перца - 1 чайная ложка
  • сок лайма
  • 2 листочка лавра
  • несколько горошин черного перца
  • петрушка
  • укроп
  • соль
  • черный перец

Способ приготовления: если вы начинающий кулинар, то очень легко готовить, если использовать пошаговые рецепты с фото. Но наше подробное описание поможет справиться любому, кто пожелает внести в свое меню нотку.

Мясо разрезать на крупные, одинаковые по размеру куски и положить в кипящую воду (все мясо должно быть полностью покрыто водой), прокипятить, снять пенку и убавить огонь. Затем добавить туда перец горошком и лавровый листочек.

Лук нарезать полукольцами и добавить в бульон, готовить на медленном огне, чтобы ровно половина нормы бульона выкипела. Когда бульон будет готов, его нужно процедить, мясо с луком поместить в отдельную посуду.

Далее в небольшое количество охлажденного бульона развести муку, влить йогурт, все это хорошенько взбить и поставить на средний огонь. Затем добавить в этот соус мясо и лук, довести до кипения.

Потом блюдо следует немного охладить. За несколько секунд до подачи на стол рагу слегка сбрызнуть соком лайма, взбитым вместе с желтками. Смешать все со сливочным маслом, заправленным черным молотым перцем и солью, после чего выложить рагу на большое блюдо.

Мелко нарезать петрушку, укроп и посыпать ими рагу. И можете приглашать всех к столу, пока блюдо сильно не остыло. Получается очень вкусно, рагу просто тает на губах.

Дополнить мясное рагу помогут рецепты из баклажанов, которых в болгарской кухне просто не счесть! Несложное в приготовлении рагу и удивительный вкус этого блюда заставит вас захотеть снова побывать на жемчужных берегах Болгарии, и не один раз порадует ваших родных и близких вам людей.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Визитная карточка болгарской кухни (13 фотографий)


Визитная карточка болгарской кухни
Визитная карточка болгарской кухни

Визитная карточка болгарской кухни в 2019 году
Визитная карточка болгарской кухни в 2019 году

Визитная карточка болгарской кухни рекомендации
В "

Визитная карточка болгарской кухни картинки
Визитная карточка болгарской кухни картинка

Визитная карточка болгарской кухни новые фото
Визитная карточка болгарской кухни новые фото

Визитная карточка болгарской кухни изоражения
Новогодние коктейли на новый год - советы как приготовить изображения

Визитная карточка болгарской кухни
Грибной плов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру - Визитная карточка болгарской кухни видео

Смотреть Визитная карточка болгарской кухни видео
Форум по теме: Визитная карточка болгарской кухни, vizitnaya-kartochka-bolgarskoy-kuhni/



Похожие статьи

Каннеллони под соусом "
Зеленые блинчики из цельнозерновой муки - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Насыпной творожный пирог - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Польза проросших семян подсолнечника
👌 Пирог с вареньем, 201 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро
Канапе с красной рыбой
Вегетарианские котлеты из цветной капусты — рецепт с фото пошагово
Отбивные из ягненка с томатами и оливками - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Сливовая шарлотка, пошаговый рецепт с фото
Варёная чечевица »



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ