Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото



Янтарный пирог Татьяны Толстой

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг яблок антоновка (ничем не заменять!)
  • 1 стакан + 3 ст. л. сахара
  • 70 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • щепотка соды
  • немного лимонного сока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 1
Этот пирог надо печь именно тогда, когда в продаже есть настоящие антоновские яблоки. Те, которые сильно пахнут, недолго хранятся (неделю от силы) и кажутся легкими в руке. Они полны сока и пектина, поэтому только они могут дать нужный результат. Возьмите круг­лую форму диаметром 24–26 см, слегка натрите ее сливочным маслом. Выстелите дно бумагой для выпечки. Разбросайте по дну нарезанное кусочками твердое сливочное масло. Посыпьте 0,5 стакана сахара.
Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 2
Разрежьте яблоки на четвертинки. Кожуру не снимайте – в ней весь смысл, а сердцевинки удалите.
Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 3
Уложите все яблоки кожурой вниз по кругу, чтобы первый слой лежал красиво, максимально плотно. Затем второй слой: так же, кожурой вниз. Посыпьте еще 0,5 стакана сахара. Пеките в разогретой до 220 °С духовке до тех пор, пока не увидите, что яблоки хотя и сохранили свою форму, но пропеклись насквозь, осели и стали мягкими. Достаньте форму из духовки и дайте немного остыть, 10 мин.
Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 4
Взбейте яйца с 3 ст. л. сахара в гус­тую пену. Добавьте муку. Погасите соду лимонным соком и добавьте в смесь сахара и яиц.
Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 5
Вылейте получившуюся смесь на яблоки. Ее мало, так что нужно лить ложкой, и у вас будет впечатление, что вы что-то напутали. Но вы все делаете правильно. Верните форму в духовку и пеките примерно 10 мин. или больше, чтобы тесто схватилось, увеличилось в объеме и покоричневело сверху. Готовность (сухость) проверьте зубочисткой.
Янтарный пирог Татьяны Толстой. Шаг 6
Достаньте форму из духовки и дайте пирогу полностью остыть. После этого накройте форму большой тарелкой, переверните ее и осторожно снимайте бумагу с пирога. Яблоки будут лежать в желе (пектин!) и казаться совершенно янтарными.




СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с (37 фото)


Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото
Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Крабовые палочки в слоёном тесте рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото картинки
Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото картинки

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото новые фото
Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото новые фото

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото изоражения
Варенье, джем, конфитюр из сливы на Gastronom.ru изображения

Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото
Брусничное варенье с пряностями, пошаговый рецепт с фото - Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото видео
Форум по теме: Янтарный пирог Татьяны Толстой, пошаговый рецепт с фото, yantarnyy-pirog-tatyany-tolstoy-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Ржаные лепёшки рецепт с фото, как приготовить лепешки из ржаной муки на Webspoon.ru
Автор 0 рецептов - Никита Зверев на своей кухне – «
Десерты детства
Рецепты заготовок: кетчуп на зиму без уксуса
Пилинг мёдом
Средство от кашля
Цыплята по-староанглийски
Пак чой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Сицилийская капоната - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Шарлотка с ревенем и яблоками, пошаговый рецепт с фото
Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке — рецепт с фото пошагово
Дрожжевое тесто для пирогов — 20 рецептов с фото пошагово. Как приготовить дрожжевое тесто для пирога?
Салат «Зимний улёт» – Пошаговый рецепт с фото. Салаты. Вкусные рецепты с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ