Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Зразы с капустой



Зразы с капустой

Зразы с капустой

Зразы домашние, вкусные, капустные.

Выбирай, подходи, съедай-бери!

Зразы свежие, лучшие, румяные,

С пылу-жару нежно-пряные!

Чтобы получить такую роскошь на ужин, надо заранее подготовить ингредиенты - протушить капусту и отварить картофель в "мундирах". При таких условиях ужин приготовится достаточно быстро - сделать тесто, сформоватьзразыи обжарить их на растительном масле - дело получаса максимум. Почему я ленюсь и делаю это блюдо редко? Не знаю. Но уверена, что я в этом категорически не права!

Зразы встречаются во многих славянских кухнях - это пирожки из картофельного теста, часто с начинкой. В прибалтийской кухне зразы готовят из мяса и относят скорее к котлетам, чем к пирожкам.

зразы рецепт

Зразы, которые я покажу вам сегодня, содержат в тесте яйцо, однако, если вам нужно приготовить постный вариант, вы смело можете убирать этот компонент - на прочность и вязкость теста он никак не повлияет, я добавляю его скорее для улучшения вкуса, не более того. В общем, бегите быстрее на кухню, тушите овощи, варите картофель.Домашние зразы с капустой- то, что точно надо освоить!


Ингредиенты:

половина небольшого кочана капусты;

2 луковицы;

1 крупная морковка;

1 яйцо;

0,5 кг картофеля;

примерно 0,5 стакана муки;

1/3 ч. л. соли;

1/4 ч. л. перца молотого;

4-5 ст. л. растительного масла.


Картофель отварить «в мундирах». Снять кожуру, перекрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль, перец, муку.


Замесить липкое, но нежное тесто. Мне в этом отлично помогает комбайн.


Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистости.

Морковь натереть на терке, обжарить.

Капусту мелко нашинковать, обжарить на масле до мягкости, смешать с луком и морковкой, при необходимости еще чуть прижарить. Не тушите начинку, она станет водянистой и мокрой. Соль, перец по вкусу.


Тесто можно брать руками, смоченными в растительном масле. Можно наловчиться и справиться без этого.


Сформировать лепешку, по центру выложить начинку, края скрепить. Должен получиться пирожок.


Обжаривать на растительном масле с двух сторон на среднем огне.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Зразы с капустой (44 фотографий)


Зразы с капустой
Зразы с капустой

Зразы с капустой в 2019 году
Зразы с капустой в 2019 году

Зразы с капустой рекомендации
Блюда из шпрот, что приготовить со шпротами - рецепты с фото на Повар.ру (41 рецепт шпрот)

Зразы с капустой картинки
Зразы с капустой картинки

Зразы с капустой новые фото
Зразы с капустой новейшие фото

Зразы с капустой изоражения
Аргентинская кухня, аргентинские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (22 рецепта аргентинской кухни) изображения

Зразы с капустой
Корюшка - Зразы с капустой видео

Смотреть Зразы с капустой видео
Обсуждение по теме: Зразы с капустой, zrazy-s-kapustoy/



Похожие статьи

Копченый лосось с лапшой и овощами - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Тонкие блинчики с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Жареные пирожки с картошкой »
Тунец с лимоном в духовке
Рулетики из кабачков - Пошаговый рецепт с фото
Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное) — 18 рецептов с фото пошагово. Как сварить быстрое прозрачное варенье из яблок дольками?
Баранина в кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Песочное печенье с яблоками
Горбуша с гречкой и баклажанами — рецепт с фото пошагово
Постное дрожжевое тесто рецепт – веганская еда: выпечка и десерты. «
Картофель с селёдкой – Пошаговый рецепт с фото. Постные рецепты. Вкусные рецепты с фото
Манты в микроволновке - рецепт с фото на Повар.ру
Рыбный рулет Калейдоскоп, пошаговый рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ